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新じゃがとスモークサーモンのサラダ
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新じゃがとスモークサーモンのサラダ-レシピのメイン写真

新じゃがとスモークサーモンのサラダ

蚊2
蚊2 @cook_40020095

サワークリームを加えたマヨネーズで和えたサラダです。素朴なお芋の味+スモークサーモンの風味と塩気+ネギ(チャイブならなおよし!)のパンチを、サワークリームのまったりした風味がまとめます。ワインのお供にどうぞ。

サワークリームを加えたマヨネーズで和えたサラダです。素朴なお芋の味+スモークサーモンの風味と塩気+ネギ(チャイブならなおよし!)のパンチを、サワークリームのまったりした風味がまとめます。ワインのお供にどうぞ。

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新じゃがとスモークサーモンのサラダ

蚊2
蚊2 @cook_40020095

サワークリームを加えたマヨネーズで和えたサラダです。素朴なお芋の味+スモークサーモンの風味と塩気+ネギ(チャイブならなおよし!)のパンチを、サワークリームのまったりした風味がまとめます。ワインのお供にどうぞ。

サワークリームを加えたマヨネーズで和えたサラダです。素朴なお芋の味+スモークサーモンの風味と塩気+ネギ(チャイブならなおよし!)のパンチを、サワークリームのまったりした風味がまとめます。ワインのお供にどうぞ。

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材料

4人分
  • 新じゃがいも 4-5個
  • スモークサーモン 80g
  • 青ネギ(チャイブ) 刻んで1カップくらい(お好みで)
  • サワークリーム 大さじ2杯
  • マヨネーズ 大さじ4杯
  • 塩 2-3つまみ(味を見ながら)
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは洗って皮を剥き、4-6等分して電子レンジで加熱しておく(6-7分?)

  2. 2

    スモークサーモン(スライス)は2-3cm幅に切っておく。ネギ(チャイブ)も刻んでおく。

  3. 3

    サラダボウルにサワークリーム、マヨネーズ、塩(味を見ながら)を加え、よく混ぜ合わせておく。

  4. 4

    「1」のジャガイモに火が通ったら「3」のボウルに加え、サーモン、ネギ(チャイブ)も加えてよく和える。ここで味が決まらなければ調節する。

  5. 5

    サービングの器に盛り、食卓へ!

コツ・ポイント

サーモンにちょっと熱を入れたい時はお芋が熱いうちに混ぜ込めばOK。ネギも厚いうちに混ぜ込むと辛味が抑えられます。

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蚊2
蚊2 @cook_40020095
2005/03/12 15:52に公開
基本の和食より変わったものが得意です。香菜などの匂いモノ大好き!スパイシーな食べ物大好き!です。
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このレシピのキーワード

サラダ サーモン クリーム 新じゃが 青ネギ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414181
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