フライパンでバター入れて牛肉を炒める。クレージーソルトと醤油で味付け。

ボウルに卵と明太子入れて酒入れてかき混ぜる。フライパンにサラダ油大１入れて、スクランブルエッグにする。

ご飯を入れて周囲に牛肉を並べて、中央にスクランブルエッグを入れる。中央にあさつきや青海苔を振る。