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サツマイモとイカの煮物
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サツマイモとイカの煮物-レシピのメイン写真

サツマイモとイカの煮物

ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374

お腹がいっぱいでも、つい②手が伸びてしまいます☆

お腹がいっぱいでも、つい②手が伸びてしまいます☆

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サツマイモとイカの煮物

ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374

お腹がいっぱいでも、つい②手が伸びてしまいます☆

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材料

2人分
  • サツマイモ 3本
  • イカ 2はい
  • ねぎ 2~3本
  • サラダ油 大匙2
  • だし カップ1と1/2
  • 砂糖 大匙1と1/2
  • 酒 大匙2
  • 醤油 大匙2~2と1/2
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作り方

  1. 1

    イモは皮付きのまま1cm厚さの輪切りにして水に放す。イカの身は皮をむいてかのこに包丁めを入れ、3cm角に切る。足は適当に切る。ねぎはぶつ切りにする。

  2. 2

    油で水気を拭いたイモ、イカを順に加えて炒め、だしを加えて落としぶたをし、強火で煮る。

  3. 3

    煮立ったら火を弱め3分間煮、砂糖、酒を加えて5分間煮る。醤油を加えイモが柔らかくなるまで煮て、最後にねぎを加えて火を通す。

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ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374
2005/02/01 13:42に公開
お料理オンチの現役高校生です(^^;)そろそろ料理の勉強を始めなきゃな~と思いMYキッチンに来ました!!先輩方色々宜しくお願いします(^口^)
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ イカ さつま芋 酒

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