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じゃがいもの揚げ煮
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じゃがいもの揚げ煮-レシピのメイン写真

じゃがいもの揚げ煮

ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374

甘くてホカホカしていて美味しいです☆

甘くてホカホカしていて美味しいです☆

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じゃがいもの揚げ煮

ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374

甘くてホカホカしていて美味しいです☆

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材料

2人分
  • ジャガイモ 250グラム
  • だし 150グラム
  • 醤油 大匙1
  • 砂糖 大匙1/2
  • みりん 大匙1/2
  • 揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモは皮をむいて適当に一口大に切り、水につけてから水気を切り、さらに水気をふき取る。

  2. 2

    揚げ油を170度にし、ジャガイモを揚げて油を切る。

  3. 3

    鍋にジャガイモを入れ、だし、醤油、砂糖、みりんを加えて煮る。途中で2~3回、なべ返しをして柔らかくなるまで煮る。

コツ・ポイント

お好みで、種を抜いた赤唐辛子を加えても!!

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ちゃこちゃん
ちゃこちゃん @cook_40022374
2005/02/01 13:56に公開
お料理オンチの現役高校生です(^^;)そろそろ料理の勉強を始めなきゃな~と思いMYキッチンに来ました!!先輩方色々宜しくお願いします(^口^)
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このレシピのキーワード

煮物 じゃがいも

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