オーブンdeドライトマト
suuko @cook_40026836
え～簡単！！ミニトマトをオーブンに入れて焼くだけ！水分が飛んだドライトマトは旨みと甘味がギュッと詰まってとっても美味しい♪パスタに・スープに・サラダに・炒め物などいろいろ使えますよ（^0^d
このレシピの生い立ち
「トマトを焼けば水分は飛ぶ？！」っと思って弱い温度のオーブンでゆっくり水分を飛ばしてみたら大成功♪トマトは焼くと美味しくて大好き。
オーブンdeドライトマト
え～簡単！！ミニトマトをオーブンに入れて焼くだけ！水分が飛んだドライトマトは旨みと甘味がギュッと詰まってとっても美味しい♪パスタに・スープに・サラダに・炒め物などいろいろ使えますよ（^0^d
このレシピの生い立ち
「トマトを焼けば水分は飛ぶ？！」っと思って弱い温度のオーブンでゆっくり水分を飛ばしてみたら大成功♪トマトは焼くと美味しくて大好き。
作り方
- 1
オーブンを１４０℃に温めておきます。
- 2
ミニトマトを洗ってヘタを取り、半分に切ります。オーブン皿にアルミホイルを敷いて、トマトを並べます。(切り口を上にして並べてください)
-
- 3
１４０℃のオーブンに入れて、４０分～５０分焼きます。
- 4
水分が飛んで、表面がくしゃっと縮む感じになったらOK！そのまま冷まします。
-
コツ・ポイント
焼き加減(水分の飛ばし具合)はお好みで時間調節して下さい。今回、私が作ったのは、４０分焼き！表面は水分が飛んで、中はまだ水分が残った半生状態です。オーブンに入れる時は、焦げないように、なるべく下段に置いて下さい。
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