耐熱容器にキッチンペーパーを敷く。（キッチンペーパーを敷かないと出来上がったとき大変だよ）

蒸し器を用意して暖めておく。

皮を剥いた長芋をすり鉢で摩り下ろし、砂糖を加えてすりこぎで更にする。

２に上新粉を数回に分けて加え、へらでまぜ煮豆を加えて混ぜる。

キッチンペーパーを敷いた耐熱容器に３を入れて平らにし、蒸し器に入れて25分蒸す。