玉ねぎはみじん切りにする。鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらひき肉も炒める。更に人参を摩り下ろしながら加え、炒める。塩こしょう・ナツメグで下味を付ける。

トマト缶を加え、缶半分くらいの水も加え（缶の残りのトマトも無駄なく使いましょう）水気が少なくなるまで煮込む。

トマトケチャップ、ソース、お醤油を加えて、更にどろっとなるまで煮込めば出来上がり。味付けは味を見ながら加減してください。