頭が良くなるハンバーグ！
ま～423 @cook_40021290
お肉じゃなく鮪のミンチ（ネギトロ）を使ってＤＨＡたっぷりのハンバーグ。お魚嫌いの子どもちゃんでもモリモリ食べれちゃいます(*^^)v
このレシピの生い立ち
ネギトロの色がちょっと変わってきてしまったので、ハンバーグにしちゃお！っとトライしてみました～♪
頭が良くなるハンバーグ！
お肉じゃなく鮪のミンチ（ネギトロ）を使ってＤＨＡたっぷりのハンバーグ。お魚嫌いの子どもちゃんでもモリモリ食べれちゃいます(*^^)v
このレシピの生い立ち
ネギトロの色がちょっと変わってきてしまったので、ハンバーグにしちゃお！っとトライしてみました～♪
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくと玉葱はみじん切りにして大さじ１の油で透き通るまでいためてあら熱を取っておく。パン粉は大さじ２の牛乳で湿らせておく。
- 2
１に塩・胡椒し、鮪ミンチと片栗粉をあわせてよく捏ねる。
- 3
２を４等分にして真ん中を少しくぼませて丸め、熱したフライパンに油を少量しき（テフロンのものなら無しでもＯＫ）両面をこんがりと焼き色がつくように焼き、蓋をして中まで火が通るように弱火にして蒸し焼きにする。
- 4
３をお皿にのせて大根おろしを乗せ、めんつゆをそっとかけて出来上がり。お好みで水菜や大葉を添えると目にも美味しいです*^-^*
コツ・ポイント
ソースは和風おろしも良いけど照り焼きやケチャップでもいけますよぉ～*^-^*ﾆｺﾆｺ♪
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17414529
