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アツアツ焼きキャベツ
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アツアツ焼きキャベツ-レシピのメイン写真

アツアツ焼きキャベツ

nyami
nyami @cook_40023724

超簡単!キャベツがモリモリ食べられます。ぜひ熱いうちに食べてください。
このレシピの生い立ち
大好きな料理屋さんの人気メニューを真似してみました。

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アツアツ焼きキャベツ

nyami
nyami @cook_40023724

超簡単!キャベツがモリモリ食べられます。ぜひ熱いうちに食べてください。
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大好きな料理屋さんの人気メニューを真似してみました。

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材料

2人分
  • キャベツ 1/4個
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ○醤油  大さじ1杯半
  • ○だし汁 大さじ2
  • ○みりん 小さじ1
  • のり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは大きめのざく切りにする。

  2. 2

    フライパンを煙が出るくらいに空焼きする。そこにキャベツを入れて水分を飛ばしながら少々焦げ目が付くまで炒る。

  3. 3

    キャベツがしんなりしたらオリーブオイルを加え全体にからめる。

  4. 4

    ○の材料をまぜてだし醤油をつくり、3に加えてすぐ火を止める。のりを散らして出来上がり。

コツ・ポイント

フライパンをよく熱して油を引く前にキャベツを焼くのがポイントです。歯ごたえが良く仕上がります。創作料理屋さんのシェフに教えてもらいました!

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nyami
nyami @cook_40023724
2006/09/28 13:10に公開
札幌市在住インチキ主婦。
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海苔 キャベツ

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