≪下ごしらえ≫ クルミは１７０度で１５分ほど焼き、冷ます。

クランブルの材料を全てフードプロセッサーで混ぜ、ポロポロになったら冷凍庫で冷やしておく。

マフィンカップに油(分量外）を塗ってから薄力粉を振っておく。

フードプロセッサーに柔らかくしたマーガリンと砂糖を入れ、白っぽくなるまでしっかり混ぜる。

バナナを加えて滑らかになるまで混ぜる。

粉類を加えガーッと混ぜる。

豆乳とクルミを加えガッガッガーッと混ぜ、馴染んだら生地の出来上がりです。

型に６～８分目まで入れて、好みでチョコチップ･クランブルを上に散らす。

オーブンを１８０度に予熱したオーブンで３０～３５分焼く。