袋煮
きみ子 @cook_40023381
油揚げの中にいろいろ入れて・・・。
楊枝の代わりにスパゲティ！
このレシピの生い立ち
子供が小さいときには、スパゲティを３本止め、”猫ちゃん”として食べさせていました。
袋煮
油揚げの中にいろいろ入れて・・・。
楊枝の代わりにスパゲティ！
このレシピの生い立ち
子供が小さいときには、スパゲティを３本止め、”猫ちゃん”として食べさせていました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうは５ミリ角程度の角切りにして水つけておく。にんじんも同じくらいの大きさにきり、ひじきは水で戻しておく
-
- 2
◎の調味料とひたひたの水でごぼう、にんじんを煮、再沸騰したらひじきを入れ水分を飛ばすように煮詰める
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- 3
２が冷めたらひき肉と卵を混ぜる。
-
- 4
油揚げは半分に切り、袋状に中を開いておく
-
- 5
油揚げの中に３を入れ、スパゲティで止める。
●の調味料と水を沸騰させ、１０分程度煮る。 -
- 6
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コツ・ポイント
楊枝の替わりにスパゲティを使ってありますので盛り付けのときに一手間省けます。
今回は具を詰めた後お餅を小さく切り加えてあります。
中身の違う種類を作るときにはスパゲティの止める本数で見分けられます・
つくれぽ
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