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坦々冷やし中華
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坦々冷やし中華-レシピのメイン写真

坦々冷やし中華

のんた♪
のんた♪ @cook_40024667

いつもの冷やし中華に飽きてしまったので、ちょっと大人向け冷やし中華です。
このレシピの生い立ち
冷やし中華5食入りを買ったものの、いつものでは飽きてしまったので。

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冷やし中華5食入りを買ったものの、いつものでは飽きてしまったので。

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のんた♪
のんた♪ @cook_40024667

いつもの冷やし中華に飽きてしまったので、ちょっと大人向け冷やし中華です。
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冷やし中華5食入りを買ったものの、いつものでは飽きてしまったので。

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材料

2人分
  1. 市販の冷やし中華麺 2食分
  2. 豚ミンチ 50ｇ
  3. ニラ 5本
  4. 添付のごまだれ 2袋
  5. にんにく、しょうがのみじんぎり 小さじ1
  6. 豆板醤 小さじ1/2
  7. ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにごま油を熱し、豆板醤を炒める。香りがでたらにんにく、しょうがを香りが出るまで炒める。

  2. 2

    1で香りが出たら豚ミンチを色が変わるまで炒める。
    色が変わったらニラをさっと炒める。

  3. 3

    麺を表示どおりゆでてザルにあげ、冷水でしめる。

  4. 4

    3に2をのせて、添付のタレをかけてできあがり！！

コツ・ポイント

坦々風なのでぜひごまだれ味でどうぞ。

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のんた♪
のんた♪ @cook_40024667
2006/09/15 05:23に公開
子育てに追われる3児の母です。おいしいものを食べるのも作るのも大好きです。ＣＯＯＫの皆様のおいしいレシピを参考にさせて頂いて、レパートリーを増やしていきたいです。
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