CookpadCookpad
ゲスト
新規登録またはログイン
レシピの保存や投稿、つくれぽの投稿ができます
  • さがす
  • プレミアムサービス
    • プレミアムレシピ
    • 殿堂入りレシピ
    • 話題のレシピ
    • 専門家厳選レシピ
    • プレミアム献立
    • デイリーアクセス数ランキング
  • プレミアムサービス
  • レシピチャレンジ
  • パートナープログラム
  • ヘルプ
  • 意見を送る
  • 国または地域
  • きろく
きろく
レシピの保存、レシピの作成をおこなうにはログインしてください
■本場直伝!文さんちの韓国焼肉■
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除
CookpadCookpad
■本場直伝!文さんちの韓国焼肉■-レシピのメイン写真

■本場直伝!文さんちの韓国焼肉■

Sirius
Sirius @cook_40025966

唐辛子を韓国産と日本産のものをブレンドするのがポイント☆
ナムルを添えて、めしあがれ♪
このレシピの生い立ち
バイト先で知り合った、韓国から来たお姉さん(文さん)に習った、本場・韓国の焼肉です。バイト先でバーベキューをしたときに、下ごしらえのお手伝いをしたので、レシピを教えてもらえました♪ ナムルや、ピーマンやもやし等を漬けダレで炒めたもの、というように野菜も一緒にたっぷり食べるのが韓国風。

唐辛子を韓国産と日本産のものをブレンドするのがポイント☆
ナムルを添えて、めしあがれ♪
このレシピの生い立ち
バイト先で知り合った、韓国から来たお姉さん(文さん)に習った、本場・韓国の焼肉です。バイト先でバーベキューをしたときに、下ごしらえのお手伝いをしたので、レシピを教えてもらえました♪ ナムルや、ピーマンやもやし等を漬けダレで炒めたもの、というように野菜も一緒にたっぷり食べるのが韓国風。

もっと読む

■本場直伝!文さんちの韓国焼肉■

Sirius
Sirius @cook_40025966

唐辛子を韓国産と日本産のものをブレンドするのがポイント☆
ナムルを添えて、めしあがれ♪
このレシピの生い立ち
バイト先で知り合った、韓国から来たお姉さん(文さん)に習った、本場・韓国の焼肉です。バイト先でバーベキューをしたときに、下ごしらえのお手伝いをしたので、レシピを教えてもらえました♪ ナムルや、ピーマンやもやし等を漬けダレで炒めたもの、というように野菜も一緒にたっぷり食べるのが韓国風。

唐辛子を韓国産と日本産のものをブレンドするのがポイント☆
ナムルを添えて、めしあがれ♪
このレシピの生い立ち
バイト先で知り合った、韓国から来たお姉さん(文さん)に習った、本場・韓国の焼肉です。バイト先でバーベキューをしたときに、下ごしらえのお手伝いをしたので、レシピを教えてもらえました♪ ナムルや、ピーマンやもやし等を漬けダレで炒めたもの、というように野菜も一緒にたっぷり食べるのが韓国風。

もっと読む
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除
共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

材料

4人分
  • 牛肉(焼肉用) 600g
  • キウイ 1個
  • @唐辛子 韓国産(大さじ1)   日本産(小さじ1/2~1)
  • @しょうゆ 大さじ6
  • @砂糖 大さじ2
  • @にんにく すりおろし(小さじ2~3)
  • @玉ねぎ 中1個
  • @長ネギ 1本(青い部分も)
  • @塩 少々
  • @ごま油 少々
  • @煎りゴマ 少々
Cookpad アプリでひらく
保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。

作り方

  1. 1

    牛肉に、すりおろしたキウイを揉み込み、3時間漬ける。
     ※ボウルに入れ、素手で!揉み込むと教わったけど、我が家はビニール袋で・・・。

    • ■本場直伝!文さんちの韓国焼肉■作り方1写真
  2. 2

    韓国産唐辛子(左)と、日本産唐辛子(右)を混ぜ合わせる。

    • ■本場直伝!文さんちの韓国焼肉■作り方2写真
  3. 3

    ニンニク、玉ねぎをすりおろし、長ネギは斜め薄切りにする。

  4. 4

    @の材料すべてを、肉に揉み込みむ。

    • ■本場直伝!文さんちの韓国焼肉■作り方4写真
  5. 5

    ビニール袋の口を縛って、さらに3時間漬け込む。

    • ■本場直伝!文さんちの韓国焼肉■作り方5写真
  6. 6

    漬けダレを軽く落としてから、焼く。
    残ったタレで野菜を炒めても美味しい。

コツ・ポイント

肉は、赤身の硬いお肉でも柔らかくなります。
(薄切りのものだと味が濃くなりすぎるので、厚めの方がオススメ)
キウイの代わりに”梨”、砂糖の変わりに”ハチミツ”にしても◎
唐辛子の量は、好みに合わせて、増減してください。
肉に比べて醤油が多そうなら減らし、醤油の1/3量の砂糖に変更してください。

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
レシピを編集
レポートを見る
フォルダへ追加・削除
つくれぽを書くつくれぽを書く
共有共有
  • コピーしました!
  • メール
  • Facebook
  • Pinterest
  • X(旧Twitter)
印刷印刷
  • 印刷印刷
  • つくれぽを書くつくれぽを書く
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • 削除

つくれぽ

保存済み
レシピを保存
後で利用できるように、このレシピを保存します。
  • つくれぽを書く
  • フォルダへ追加・削除
  • 印刷
  • 共有
    • コピーしました!
    • メール
    • Facebook
    • Pinterest
    • X(旧Twitter)
  • レシピの報告
  • レポートを見る
  • レシピを編集
  • 削除

コピーしました!

Sirius
Sirius @cook_40025966
2006/09/15 05:22に公開
心身ともに健やかに。美味しいごはんは笑顔を生む!٩(ˊᗜˋ*)و
もっと読む

このレシピのキーワード

焼き肉 牛肉 にんにく キウイ 玉ねぎ トウガラシ 焼肉用 長ネギ

似たレシピ

その他のレシピ

  1. 白だし香る シンプル中華まぜ麺
  2. ピーマンのマグロフレーク和え
  3. DK弁当 2026.9.15(火)
  4. ササッと系炒めもの●豚肉と野菜の出汁生姜炒め
  5. とろとろ白ナスの塩麹ステーキ
  1. 1時間で出来るベーグル
  2. ムサカ
  3. インドネシア ミーゴレン風焼きそば
  4. 絶対ハマル☆叩きごぼうのゴマ漬け☆
  5. 手が止まらない!絶品ヘチマのおひたし
  1. 豚肉のバター炒め
  2. ひじきの煮物
  3. 坦々冷やし中華
  4. 万能 蒸し鶏☆ 圧力鍋使用♪
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17419695
クックパッドのアプリならインスタレシピも保存OK!

ご利用案内

プレミアムサービス 会社概要 採用 ご意見 利用規約 コミュニティガイドライン 情報セキュリティ基本方針 プライバシーポリシー その他の規約 ヘルプ

アプリをダウンロード

Google Playでクックパッドアプリを開く App Storeでクックパッドアプリを開く
Copyright © Cookpad Inc. All Rights Reserved
プレミアムレシピ

30万回以上作られた人気作者のレシピ

ここでしか読めない、実績ある作者の自信作が揃っています。レシピを作ると、作者の応援につながります。

詳しくはこちら
close