かぼちゃの種をとり、皮をよく洗って１cm幅に切ります。お箸がスッと通るくらいにゆでて、お湯を捨て乾煎りします

枝豆は解凍しておきます（かぼちゃをゆでたお湯を捨てずに使うとエコロジーですね）

温かいうちに調味料を加えよく混ぜます。お皿に盛り付け枝豆をかざり完成です♪