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ファシールトとジャガイモの重ね焼き
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ファシールトとジャガイモの重ね焼き-レシピのメイン写真

ファシールトとジャガイモの重ね焼き

ピロシュパプリカ
ピロシュパプリカ @piros_paprika

<「パプリカ風味のサワークラウトポーク」を変更しました>余ったファシールト(レシピID:17477486)の具とジャガイモを重ね、上にサワークラウトをかけてオーブンで焼いたものです。

このレシピの生い立ち
ハンガリー人の彼氏のお母さんが、よくサワークリームが上にたっぷりかかったオーブン料理をだしてくれ、これもそのひとつです(食べたことはありませんが)。重そうですが、脂肪分はミンチとサワークリームだけです。

<「パプリカ風味のサワークラウトポーク」を変更しました>余ったファシールト(レシピID:17477486)の具とジャガイモを重ね、上にサワークラウトをかけてオーブンで焼いたものです。

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ハンガリー人の彼氏のお母さんが、よくサワークリームが上にたっぷりかかったオーブン料理をだしてくれ、これもそのひとつです(食べたことはありませんが)。重そうですが、脂肪分はミンチとサワークリームだけです。

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ファシールトとジャガイモの重ね焼き

ピロシュパプリカ
ピロシュパプリカ @piros_paprika

<「パプリカ風味のサワークラウトポーク」を変更しました>余ったファシールト(レシピID:17477486)の具とジャガイモを重ね、上にサワークラウトをかけてオーブンで焼いたものです。

このレシピの生い立ち
ハンガリー人の彼氏のお母さんが、よくサワークリームが上にたっぷりかかったオーブン料理をだしてくれ、これもそのひとつです(食べたことはありませんが)。重そうですが、脂肪分はミンチとサワークリームだけです。

<「パプリカ風味のサワークラウトポーク」を変更しました>余ったファシールト(レシピID:17477486)の具とジャガイモを重ね、上にサワークラウトをかけてオーブンで焼いたものです。

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ハンガリー人の彼氏のお母さんが、よくサワークリームが上にたっぷりかかったオーブン料理をだしてくれ、これもそのひとつです(食べたことはありませんが)。重そうですが、脂肪分はミンチとサワークリームだけです。

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材料

4人分?
  • ジャガイモ 正味400g?
  • 塩 少々
  • 胡椒 少々
  • ファシールトの具 250g
  • サワークリーム 300ml
  • (お好みで)チーズ、ディル、パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    ジャガイモを5~8mmの厚さに切って塩茹でします(レンジで加熱してもOKです)。

    • ファシールトとジャガイモの重ね焼き作り方1写真
  2. 2

    耐熱容器にジャガイモを敷き、軽く塩・胡椒します。

    • ファシールトとジャガイモの重ね焼き作り方2写真
  3. 3

    次にファシールトの具を敷き、これを繰り返します。

    • ファシールトとジャガイモの重ね焼き作り方3写真
  4. 4

    最後にサワークリームをたっぷりかけます。

    • ファシールトとジャガイモの重ね焼き作り方4写真
  5. 5

    お好みでディル、パセリをふりかけ、170~200度のオーブンで約30分(ファシールトの具に火が通るまで)焼きます。

    • ファシールトとジャガイモの重ね焼き作り方5写真

コツ・ポイント

◆ジャガイモの量は目安です。◆ジャガイモはお好きな形・火の通し方で用意していただいてOKです。◆塩と胡椒はかけすぎないようにしてください。◆耐熱容器にバターを塗ってもいいと思いますが、特に必要性を感じないのでここでは塗っていません。◆サワークリームの量は目安です。◆サワークリームをかけてからとけるチーズをふりかけるとさらに味が深まりますが、カロリーが増えます。

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ピロシュパプリカ
ピロシュパプリカ @piros_paprika
2006/09/11 23:59に公開
2000年にハンガリーに移住、ブダペスト在住。二人の息子と三人暮らし。ハンガリー語はいまだに話せず、まわりの親切な人々に支えてもらいながらなんとか生き延びています。※2014年1月23日よりつくれぽの返信コメントを統一させて頂くことにしました。何卒ご了承ください。
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このレシピのキーワード

じゃがいも クリーム チーズ ディル

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