ちょいと和風な 味噌＆ゴマクッキー
chikappe @chikappe04
バザー用にちょっと変わったクッキーを作りたくて、こんな和風のクッキーを作りました。ほんのりしょっぱくておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
バザーでクッキーを出したい。せっかく作るなら変わったクッキーを作ってみよう。
ちょいと和風な 味噌＆ゴマクッキー
バザー用にちょっと変わったクッキーを作りたくて、こんな和風のクッキーを作りました。ほんのりしょっぱくておいしいですよ。
このレシピの生い立ち
バザーでクッキーを出したい。せっかく作るなら変わったクッキーを作ってみよう。
アプリでひらく作り方
- 1
マーガリンは室温に置いて柔らかくしておきます
- 2
ボールにマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加えてさらにしっかり混ぜます。
-
- 3
溶き卵を加えてさらに混ぜます。まんべんなく混ざったら味噌も加えてしっかり混ぜます。
-
- 4
薄力粉ををふるい入れ、胡麻も加えて、ゴムべらで切るように混ぜます。
- 5
ラップにくるんで三角形の棒状に伸ばしたら、冷蔵庫で休ませます。
- 6
好みの厚さに切って、天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで18分焼けば完成です。私は3mm位の厚さに切りました。
-
- 7
バザー用には冷凍して保存していた生地を伸ばして、菊の花型に抜きました。
-
コツ・ポイント
冷凍庫に生地を保存して食べたいときに切って焼いてもおいしいです。黒ごまは入れなくてもＯＫです。ID:17419120の応用編です。
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