ボールにマーガリンを入れて泡立て器でクリーム状になるまでよく混ぜ、砂糖を加えてさらにしっかり混ぜます。

溶き卵を加えてさらに混ぜます。

ラップにくるんで棒状に伸ばしたら、その周りに厚紙を巻いて棒状をキープできるようにしてから、冷蔵庫で休ませます。

好みの厚さに切って、天板に並べ、160℃に予熱したオーブンで18分焼けば完成です。私は3mm位の厚さに切りました。

バザー用には冷凍して保存していた生地を伸ばして、キキョウ型に抜きました。