お湯を沸かしてから塩（分量外）を入れて、パスタをゆで始めます。オリーブオイルにスライスしたニンニクと唐辛子を入れてフライパインを火にかけます。弱火でじっくりと温め、オイルに香りを移します。アンチョビ崩しながら入れます。

パスタがゆであがる直前、一口大にちぎったキャベツを入れて軽く火を通します。ざるにあげて水気を切り１のフライパンに入れて混ぜ合わせ、出来上がりです。