調味料控えめの中華丼

Name: 調味料控えめの中華丼
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 白菜 ４枚; 鶏肉 ２００ｇ; ニンジン 半分; 玉ねぎ 大１個; アスパラガス ４本; エビ ４匹; オイスターソース 大さじ2/3; 水 カップ１．５; 醤油 大さじ半分; 塩 少々; ウエイパー 大さじ１

オーストラリア @cook_40021666

玉ねぎで味付けするので野菜の甘みが引き立ちます！
このレシピの生い立ち
子供も大好き！栄養も満点！

調味料控えめの中華丼

オーストラリア @cook_40021666

玉ねぎで味付けするので野菜の甘みが引き立ちます！
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材料

２人分

白菜４枚
鶏肉２００ｇ
ニンジン半分
玉ねぎ大１個
アスパラガス４本
エビ４匹
オイスターソース大さじ2/3
水カップ１．５
醤油大さじ半分
塩少々
ウエイパー大さじ１

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作り方

1

玉ねぎをスライスしてジックリ炒めて甘みを出す。この味が全体の味になるので、しっかりいためましょう。
2

玉ねぎを取り出して油を足し鶏肉をカリッと炒め、残りの野菜をスライスしたものを
入れていためる。
3

玉ねぎを戻し、水、オイスターソース、醤油、ウェイパーか中華味の素、塩を投入して弱火でコトコト。
4

味見をして玉ねぎの甘み次第で塩等を足して調節する。
片栗粉でとろみを付け別にいためたエビを乗せて出来上がり！

コツ・ポイント

エビは火を通し過ぎないように！
http://touchshop.exblog.jp/4256802/　にてレシピ公開中

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つくれぽ

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オーストラリア @cook_40021666

2006/10/03 23:51に公開

つくれぽ掲載が遅れることがあり慌てて掲載しお礼コメントが反映されていない場合もあります。すみません。オーストラリアでクリスタルショップ経営しながら二人の子育ての中で子供の喜ぶ顔見たさに、料理も波動。愛情という最高の波動をもった材料とともに海外でも調達できる材料を使って美味しく簡単できるレシピを載せています。ブログも遊びに来てね。http://ameblo.jp/aurasomacrystal/

このレシピのキーワード

丼エビ白菜鶏肉にんじんアスパラ玉ねぎ

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