たらこは皮から出して、酒大さじ１で溶いておきます。大葉は千切りにし、海苔は細く切っておきます。

玉ねぎを薄切りにして、バターで軽くいためます。フライパンを火からおろして、醤油をまぶしておきます。

スパゲッティを好みの固さに茹で、玉ねぎのフライパンに移して下味をつけておきます。そこに、たらこを入れて全体を混ぜ、トッピングとして大葉と海苔を乗せます。