サツマイモは大きめの細切りにして、水につけておく。
ベーコンは細切りにしておく。

サツマイモにラップをし、２分くらいレンジにかける。

フライパンに油を熱し、ベーコン、サツマイモの順で入れて炒め、塩コショウをして出来上がり。