人参は短冊に、セロリも筋を切るように３ミリ厚さ程度にカット。ベーコンも食べやすい大きさに切ります。

鍋に水を沸騰させて１とブイヨンを入れ蓋をして弱火(ＩＨ３)にしＨＩのタイマーを１５分かけて放置。

タイマーが切れたら再度加熱し溶き卵をまわし入れる。塩で味を調えて出来上がり。