茄子のおかか炒め★
ちゃっちゃと炒めて♪
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野菜嫌いの旦那様に野菜を食べて欲しくて・・・v(*'-^*)b
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茄子を皿に並べラップをふんわりかけ、レンジでチン!(600wで4分)ヘタを取って輪切りにする。
にんにくを包丁でつぶす。
フライパンにサラダ油とにんにくを入れて火にかけ、香りがたってから茄子をいれ、両面を焼く。
削りかつおと醤油を加えて絡める。
皿に盛ってから万能ネギをふって出来上がり!!
茄子の大きさによるので、醤油は加減して下さい。
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