型にタルト生地を敷いたら、ココナッツパウダーを底が見えなくなるまでふりかける。(私は多めが好み)

180度に熱したオーブンで１０分焼く。
焼き上がったら、オーブンから取り出し、あら熱を取る。

プティングを作る。
クリームチーズを泡立て器で滑らかになるまでまぜ、フロマージュブロンを入れ、さらに混ぜ合わせる。

滑らかに混ざったら、ハチミツと卵をいれ、さらに混ぜる。薄力粉をさっと加え、最後にレモン汁を入れ、さっと混ぜて完成。

プティングを２のタルト型に流し入れる。

１７０℃のオーブンで焼く。好みの焦げ目がついたら出来上がり。