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いつも、いつも写真を忘れる。けど、おいしくできたレシピはメモ。
体に優しい自然な味が好きです。
いろんな研究しています。

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フルーツケーキ

レーズン • ドライイチジク • ラム酒 • 小麦粉 • 小麦粉 • 生イースト • 豆乳 • バター • てんさい糖 • 塩 • シナモン • ナツメグ •
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イチジクのコンポート〜シナモン風味〜

イチジク • ウィスキー • シナモン
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鶏レバーのムース

鶏レバー • 水切り豆腐 • ウィスキー • 牛乳 • はちみつ • タイム
- ４、５人
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お豆腐ゆずクリーム

豆腐 • はちみつ • ゆず
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ハチミツ抹茶アイス

抹茶 • 生クリーム • ハチミツ • 卵黄
- 2人分
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シナモン風味のブール

カンパーニュの粉 • 塩 • ドライイースト • バター • シナモン • ぬるま湯
- 2人分
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納豆作り

道具
- ？
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ふわしゅわバナナ寒天

バナナ • 豆乳 • 寒天 • レモン汁 • 水
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野菜とアサリのテリーヌ

あさり • お酒 • だし汁 • はちみつ • 寒天 • ぬるま湯 • 長茄子 • 人参 • 黄パプリカ • オクラ • キャベツの葉
- テリーヌ型１つ
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ファラフェル

ひよこ豆 • 水 • 玉葱 • パセリ • カレーパウダー • コリアンダー • レモン汁 • 塩 • 胡椒
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ほうれん草と鮭のキッシュ

ほうれん草 • 鮭 • ハム • 豆乳 • 卵 • レモン汁 • 塩、胡椒 • 粉チーズ
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ハチミツとココナッツチーズケーキ

クリームチーズ • フロマージュブロン • ハチミツ • 卵 • 薄力粉 • レモン汁 • ココナッツパウダー
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まるごと　かぼちゃグラタン

赤皮栗かぼちゃ • たまねぎ • ほうれん草 • 生クリーム • 牛乳 • 塩胡椒 • 小麦粉
- 2人分
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ミルクジンジャースープ（お餅入り）

お水 • ミルク • 昆布 • お塩 • 胡椒 • 生姜 • お餅
- 2人分
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ハチミツミルククッキー

小麦粉 • ハチミツ • クルミオイル • ミルク • レモン汁
- 2人分
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ココナッツ　ざくざく　クッキー

小麦粉 • ココナッツファイン • ミューズリー • レーズン • シナモン • 砂糖 • クルミオイル • 卵
- 2人分
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クルミシナモンクッキー

小麦粉 • 砂糖 • シナモン • クルミオイル • 卵 • クルミ
- ２０枚程度
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Boudin aux oignonsとビーツのスープ

Boudin aux oignons • パック入りビーツ • たまねぎ • じゃがいも • にんじん • 赤ワイン • 固形ブイヨン • 塩胡椒 • ローリエ
- 2人分