塩とスパイスをまぶして、焼いただけの簡単料理なのですが、さすが骨付き肉、豪華な感じ？
このレシピの生い立ち
シンプルに、羊肉をおいしく食べる方法。
北海道では、意外とジンギスカン以外の羊肉がスーパーなどにないんです。
最近やっと、焼肉用のスライスした肉や、細切れ肉を見かけるようになったくらい。
だから、ひつじ好きの夫がラムチョップを見つけたときのうれしそうな様子ときたら･･･(笑）