中華前菜３種盛り合わせ
monemaruku @cook_40018669
【くらげときゅうりの酢の物】【チャーシュー】【冷やしトマト】中華前菜３種の盛り合わせですv(^o^)
このレシピの生い立ち
友達が家に遊びに来た時に中華料理でおもてなししましたv(^o^)
中華前菜３種盛り合わせ
【くらげときゅうりの酢の物】【チャーシュー】【冷やしトマト】中華前菜３種の盛り合わせですv(^o^)
このレシピの生い立ち
友達が家に遊びに来た時に中華料理でおもてなししましたv(^o^)
アプリでひらく作り方
- 1
【くらげときゅうりの酢の物】
塩くらげは水洗いしてから熱湯を回しかけ、水に浸しておきます。 -
- 2
ボールに調味料を合わせます。
-
- 3
きゅうりは細切りに、鷹のつめは輪切りにします。【2】に水を切った【1】ときゅうり、鷹のつめを入れて、全体を和えたら出来上がりです。
-
- 4
【チャーシュー】
たっぱに漬け込みダレを入れて混ぜ合わせます。 -
- 5
豚肩ロース肉はたこ糸でぐるぐる巻きにします。（最初からネットに入っているのでも良いです）豚肉を①の中に漬け込み手でもんで、冷蔵庫で時々上下を替えながら一晩から一昼夜寝かせます。
-
- 6
鉄板にキッチンシートをひいた上に【5】の豚肉をのせて、180度に熱したオーブンに40分から60分焼きます。途中で上下を返しながら、【1】のタレをはけで塗って焼きます。肉は中心まで串を刺してみて、白か透明な肉汁が出れば焼き上がりです。
-
- 7
お皿に【3】と薄くスライスしたトマトをのせて、【6】のチャーシューを2･3㎜の厚さにスライスしてタレを上からかけたら出来上がりです！！
-
つくれぽ
旦那さんと双子、愛犬と暮らす5人家族です♪料理教室講師をしています。調理師免許・ベジフル＆雑穀マイスターの資格を活かしながら、毎日楽しくキッチンに立っています♡笑顔あふれる食卓を目指して、マイペースにお料理を楽しんでいます♪
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17416002
