フライパンを熱し赤ワインとオールスパイスをふりながら牛肉に焼き目をつける。フライパンから取り出しておく

薄切りにした玉ねぎとにんにくをよく炒め、水にさらしておいたジャガイモも一緒に油がまわるまで炒める。

圧力鍋に１と２と水２～３カップ（具の頭がみえるくらい）とコンソメ１つ、ローリエ１枚を入れ、沸騰したら弱火で１５分加圧して自然放置する。

■の材料を圧力鍋に入れてさらに１０分位煮込んでできあがり～

おちびの分はコーンオムレツを投入！