きゅうりとたこのあっさり漬け
にこちゃんまま @cook_40026565
酢味噌に飽きたときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、やってみました。雑誌に載っていたレシピを参考にしています。
きゅうりとたこのあっさり漬け
酢味噌に飽きたときにどうぞ。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にあった材料で、やってみました。雑誌に載っていたレシピを参考にしています。
作り方
- 1
きゅうりをお好みの大きさに切ります。塩をきゅうりにかけて水抜きします。（きゅうり1本に対して大体塩小さじ１くらい目安）
10分位したら、軽く水洗いして、きゅうりも水切りします。 - 2
たこは薄切り、みょうが・しょうがは各千切りにします。
- 3
ボウルやビニール袋などに１・２を入れてごま油を回しかけます。軽く混ぜて少し時間をおいて食べると美味しいです。
コツ・ポイント
きゅうりの水切りはしっかりとした方がいいです。
きゅうりの塩加減は、調節してみてください。
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