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コンポタ⇒2種類の作り方で-レシピのメイン写真

コンポタ⇒2種類の作り方で

youichie
youichie @cook_40023452

コーンの甘みを感じられ、ほっこり温まるコーンポタージュです。作り方はどちらでも♪
このレシピの生い立ち
以前は作り方②をしていましたが、皮が大量に残るのでもったいなくて。。。でも、口あたりもよくしたかったのでミキサーバージョンも試してみました。

コーンの甘みを感じられ、ほっこり温まるコーンポタージュです。作り方はどちらでも♪
このレシピの生い立ち
以前は作り方②をしていましたが、皮が大量に残るのでもったいなくて。。。でも、口あたりもよくしたかったのでミキサーバージョンも試してみました。

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コンポタ⇒2種類の作り方で

youichie
youichie @cook_40023452

コーンの甘みを感じられ、ほっこり温まるコーンポタージュです。作り方はどちらでも♪
このレシピの生い立ち
以前は作り方②をしていましたが、皮が大量に残るのでもったいなくて。。。でも、口あたりもよくしたかったのでミキサーバージョンも試してみました。

コーンの甘みを感じられ、ほっこり温まるコーンポタージュです。作り方はどちらでも♪
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以前は作り方②をしていましたが、皮が大量に残るのでもったいなくて。。。でも、口あたりもよくしたかったのでミキサーバージョンも試してみました。

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材料

2~3人分
  • コーンクリーム缶 400g1缶
  • 牛乳 150cc
  • チキンコンソメ 小さじ1
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    コーンクリーム缶と牛乳を合わせる。

  2. 2

    作り方①ミキサーにかける/作り方②ザルで濾す。

  3. 3

    鍋に入れて温め、コンソメと塩で味つけ。(①も②も同じです)

コツ・ポイント

作り方①ではだいたい皮を砕けますが、少々は残ります。そのまま飲んでもいいし、気になる方はザルで濾してください。
さらにコクを出したい方は生クリームを加えて下さい。

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youichie
youichie @cook_40023452
2006/10/10 15:14に公開
レストランのキッチンで働きながら料理講師をしている2児の母です。食べること、つくることが大好き♪♪
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このレシピのキーワード

牛乳 クリームコーン

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