お弁当に♪レンジで信田巻風おかず♪
ラブリ @cook_40023543
味噌味の鶏ひき肉をお揚げでくるくる巻いてレンジでチン！焼き目もつけて香ばしく。
冷めてもおいしいのでお弁当にいいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単で見栄えのするおかずを模索してました。そんなに見栄えしないかしら・・・・・？(^_^;)
お弁当に♪レンジで信田巻風おかず♪
味噌味の鶏ひき肉をお揚げでくるくる巻いてレンジでチン！焼き目もつけて香ばしく。
冷めてもおいしいのでお弁当にいいですよ♪
このレシピの生い立ち
簡単で見栄えのするおかずを模索してました。そんなに見栄えしないかしら・・・・・？(^_^;)
アプリでひらく作り方
- 1
揚げの表面を麺棒か菜ばしなどでころころと転がして（こうすると剥がれ易くなる）、３辺の端を切り落とし開いておく。 ひき肉と☆の材料をよく練り混ぜておく。
-
- 2
ラップを敷いた上に揚げをのせ、表面にまんべんなく片栗粉をふる。海苔、ひき肉、大葉の順にのせ（巻き終わりは少しあけて！）、くるくる巻いてからラップでくるみ、両端をねじって下に折りこんでとめる。
-
- 3
レンジ強で５～６分なかに火が通るまで加熱する。押してみて弾力があればＯＫ♪指が沈んじゃうようならもう１度レンジへ。
-
- 4
ラップをはがし、熱したフライパンで転がしながら焼き色をつける。（油不要）
巻き終わりから最初に焼くとよいです♪ -
- 5
食べやすい大きさに切ったらできあがり。
コツ・ポイント
お弁当にする時、私はレンジで加熱するところまで前の晩に作っておきます。当日は焼いて切るだけなのでラクチン♪
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