れんこんの柚子胡椒マヨサラダ仕立て♪
momomeg @cook_40025659
柚子胡椒のピリッとした刺激とマヨネーズのまろやかさが後を引く一品です♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒と冷蔵庫にあった野菜を使って、簡単に作ってみました＾＾
れんこんの柚子胡椒マヨサラダ仕立て♪
柚子胡椒のピリッとした刺激とマヨネーズのまろやかさが後を引く一品です♪
このレシピの生い立ち
柚子胡椒と冷蔵庫にあった野菜を使って、簡単に作ってみました＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
れんこんは皮を剥いて薄切りにし、酢（分量外）を入れた水にしばらく浸します。その間に、アスパラとパプリカを適当な大きさに切ります。
- 2
鍋でお湯を沸かす間に、柚子胡椒とマヨネーズをボールに合わせておきます。
- 3
沸騰したら、鍋にれんこんを入れ、再び沸騰したら、アスパラとパプリカを入れます。歯ごたえが残るぐらいにさっと茹でて、ザルにあげます。
- 4
よく水気を切った後、ボールに移し、柚子胡椒マヨネーズを、よーくからめて出来上がり＾＾器に盛っていただきましょう♪
コツ・ポイント
材料はすべて、歯ごたえが残るぐらいにさっと火を通すのがポイントです＾＾茹でた後、水気をしっかり切ると、調味料がよく絡み水っぽくならずにおいしくいただけます♪
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