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豚肉ソテーのソースがらめ
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豚肉ソテーのソースがらめ-レシピのメイン写真

豚肉ソテーのソースがらめ

さぶ餅
さぶ餅 @cook_40019387

フライパンひとつであっという間。お弁当にも便利なので1人分の分量も記載してみました。
このレシピの生い立ち
✿主人にお弁当を持たせていた頃、豚肉のソテーにソースを別添えにするのが面倒だったので、絡めて焼いていただけです(・ω・;)

フライパンひとつであっという間。お弁当にも便利なので1人分の分量も記載してみました。
このレシピの生い立ち
✿主人にお弁当を持たせていた頃、豚肉のソテーにソースを別添えにするのが面倒だったので、絡めて焼いていただけです(・ω・;)

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豚肉ソテーのソースがらめ

さぶ餅
さぶ餅 @cook_40019387

フライパンひとつであっという間。お弁当にも便利なので1人分の分量も記載してみました。
このレシピの生い立ち
✿主人にお弁当を持たせていた頃、豚肉のソテーにソースを別添えにするのが面倒だったので、絡めて焼いていただけです(・ω・;)

フライパンひとつであっという間。お弁当にも便利なので1人分の分量も記載してみました。
このレシピの生い立ち
✿主人にお弁当を持たせていた頃、豚肉のソテーにソースを別添えにするのが面倒だったので、絡めて焼いていただけです(・ω・;)

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材料

2人分/(1人分)
  1. 2人分/(1人分)
  2. 豚薄切り肉 200g/(100g)
  3. 塩、胡椒 少々
  4. オリーブ油 適宜
  5. ●ケチャップ 大2/(大1)
  6. ●マヨネーズ 大1/(大1/2)
  7. ●ウスターソース 小2/(小1)
  8. ●マスタード 小1/(小1/2)
  9. ドライバジルorパセリ 彩りに適宜(略可)
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作り方

  1. 1

    ●は全て混ぜ合わせておく。豚肉は大きければ食べ易い大きさに切り、塩、胡椒で下味をつけ、10分程おく。

    • 豚肉ソテーのソースがらめ作り方1写真
  2. 2

    油を熱したフライパンで、豚肉をこんがりと焼き、●の調味料を加えて全体に絡める。最後に塩、胡椒で味を整える。

    • 豚肉ソテーのソースがらめ作り方2写真
  3. 3

    お皿に盛り、あればドライバジル(またはパセリ)を散らして完成。

    • 豚肉ソテーのソースがらめ作り方3写真

コツ・ポイント

✿豚肉は、ローススライスでも、生姜焼き用でも。

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さぶ餅
さぶ餅 @cook_40019387
2007/04/24 13:46に公開
【夫】中華・洋食・濃い味好きの乾物嫌い。【私】和食・薄味・お菓子好き。なのでレシピも混在。●レシピによっては頂戴したつくれぽをノーコメントで掲載させて戴いております。ごめんなさい。全て嬉しく拝見しています。●カロリー表示があるものは基本的に「日本食品標準成分表」に基づき算出しています。●手順が長いのはコメント欄を閉めており質問に受け答えできかねる為です。
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