鍋にコーンスターチ、グラニュー糖、水を入れてよく混ぜながら火にかけます。※沸騰させないように注意してくださいね。

粉類が溶けたら、豆乳を加えてよく混ぜます。中火にして、とろみが出るまで焦げ付かないように混ぜつづけます。

カスタード状になったら、火から下ろしてあら熱を取ります。器に入れて、冷蔵庫で冷やします。

●を合わせてレンジにかけて、黒蜜を作ります。冷えて固まったブラマンジェにかけて完成です！

手違いで写真が消えてしまいました・・・（涙）
再掲載までもうしばらくお待ちください。