たっぷりのお湯とお塩でパスタを茹でます。ボウルに麺つゆを入れて、小口切りのネギ、おろした生姜、さいの目に切ったアボカド半分を入れます。

アボカドを軽く潰します。お水大さじ1（麺つゆの濃さによって加減してください）を入れておきます。

茹で上がったパスタと半分残ったさいの目切りのアボカドをざっと和えて出来上がり。七味をふってドオゾ。