焼くだけ☆大学芋もどき
はなかふぇ @cook_40021813
大学芋を食べたいけれど、揚げるのが面倒で…という方用♪大学芋よりあっさりかも!?
←写真は、時間が経って砂糖のカリカリが溶けちゃいました。。。
このレシピの生い立ち
大学芋を食べたいけれど、揚げるのはめんどくさくて…。（笑）
以前見た何かの本で「こんなレシピがあったな～。」と思い出し、作って見ました！
焼くだけ☆大学芋もどき
大学芋を食べたいけれど、揚げるのが面倒で…という方用♪大学芋よりあっさりかも!?
←写真は、時間が経って砂糖のカリカリが溶けちゃいました。。。
このレシピの生い立ち
大学芋を食べたいけれど、揚げるのはめんどくさくて…。（笑）
以前見た何かの本で「こんなレシピがあったな～。」と思い出し、作って見ました！
作り方
- 1
さつまいもを１㎝くらいの厚さに輪切りにし、水にさらす。
- 2
水気を拭いたさつまいもを、レンジで数分加熱する。
- 3
フライパンでバターを溶かし、２のさつまいもを焼く。
-
- 4
両面に焼き目がついたら、砂糖をふりかけからめていく。砂糖がうまく溶けなければ、少量の水を入れからませる。（はねるので注意！）
-
- 5
全体に砂糖がからんだら、ごまをふりかけて完成。
-
- 6
今回は、ごまを後からふりかけました。
-
- 7
ゴマなしもおいしい♪砂糖のカリカリがたまらない！
-
コツ・ポイント
バター・砂糖はお好みで調節してください。
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17416852
