おうちで☆さつまスティック
ぽんぽあーる @cook_40021636
お祭りの屋台の味～♪家で簡単に作れそうで、買わずに帰ってきました～☆
このレシピの生い立ち
大人になると、屋台の食べ物は食べにくい、、。さつまスティックがどうしても食べたくなって、作ってみました。
おうちで☆さつまスティック
お祭りの屋台の味～♪家で簡単に作れそうで、買わずに帰ってきました～☆
このレシピの生い立ち
大人になると、屋台の食べ物は食べにくい、、。さつまスティックがどうしても食べたくなって、作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
さつまいもを斜め輪切りにして、さらにスティック状になるように、食べやすい大きさに切って、水にさらしておく。
- 2
湯気のあがった蒸し器で、水をきった１、を蒸しあげる。
- 3
２、の適量を取り分けて、熱いうちに好きなだけグラニュー糖をまぶす。(出来上がり写真右側)
- 4
２、の適量を取り分けて、マーガリン適量でフライパン等で焼き付け、熱いうちに好きなだけグラニュー糖をまぶす。(出来上がり写真左側)
- 5
時間が経つと、右側の蒸してグラニュー糖をまぶしただけの方は、砂糖が溶けてきちゃいました。
-
- 6
２、のただ蒸し上げただけの物。これだけでも黄金色で充分美味しい！
-
コツ・ポイント
屋台のは多分、油で揚げてグラニュー糖をまぶしていました。揚げ物が好きではないので、まず蒸してから加工してみました。、、さつまいもが美味しい時期なので、蒸しただけでも充分美味。グラニュー糖をまぶしただけのは、素直に甘くてこれまた美味しい。マーガリンで焼き付けてからグラニュー糖をまぶしたのは、いい香りですが塩気・油気が少し気になりました。サラダ油で焼いたらオリジナルに近くなるかも。お好みでどうぞ！！
つくれぽ
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