キャベツは千切りにする。

トマトはくし切りにする。

じゃがいもは皮をむき、半分に切る。

鍋に水と塩を入れ、卵を入れる。

鍋の上に蒸し器をのせ、じゃがいもとキャベツを入れる。

水が沸いたら、鍋にブロッコリーを加え、色よく茹でる。

キャベツは2分くらいで取り出す。

じゃがいもも柔らかくなったら取り出す。

卵は冷水につけ、殻を取り、半分に切る。

器に盛りつけ、好みのドレッシングをかける。