ブナピーは食べやすくサイズにほぐす。アスパラは下の固い部分の皮をむき、三等分に切る。お湯でさっと下茹でをする。

たっぷりのお湯に塩をいれてパスタをゆでる。

フライパンを熱し、オリーブオイル・にんにくを入れ、にんにくは香りが出たら、ベーコンをいれ、弱火でカリカリになるまで炒める。

ブナピーを（３）に入れて炒めたら、アスパラを加え、酒を入れて強火でアルコールを飛ばす。

牛乳・生クリームを入れて煮詰める。塩・こしょうで味を整える。

ゆでたパスタは水気を切り、（５）に入れて混ぜたら、火を止める。

溶き卵・チーズを（６）に入れて手早く混ぜ合わせたら出来上がり♪