パスタは塩入れて沸騰したお湯に入れる。１分したら火を止めて蓋する。茹で時間マイナス２分程放置する。

フライパンにアンチョビを油ごと入れる。軽く炒めてしめじも入れて炒める。クレージーソルトを軽く振る。乾燥バジルも入れる。

最後にプチトマトのヘタを取ったものを入れて、デミグラスソース加えて、弱火で少し炒める。茹で上がったパスタの湯きりをして、フライパンに入れて軽く混ぜる。

お皿に入れて、パセリの微塵切りを散らしたら出来上がり('-'*)