＜準備＞バター、卵を室温に戻します。牛乳は人肌程度に温めます。 ☆の粉を合わせてふるっておきます。オーブンを温めておく。

バターを泡だて器でクリーム状にし、砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜる。

２に溶きほぐした卵をいれよく混ぜる。
温めた牛乳を少しづつ入れて混ぜる。

３に人参と粉をすべて入れなめらかになるまで混ぜる。

型に流しいれ２１０度のオーブン約２０分焼く。