アメリカ人の友人が作ってきてくれたサラダ。クラッカーの上に乗せて食べましたが、普通に食べても美味しい。カレーにもあうかな。
このレシピの生い立ち
歓迎会でアメリカ人の同僚が作って持ってきました。クラッカーに乗せて食べましたが、普通にサラダとして食べても美味しいし、皮をむいて5ミリ厚さに切ったきゅうりに軽く塩をしてからてヨーグルトあえするのも夏らしくて美味しいです。
いずれもカレーによく合います。