
鶏ささみときのこのホイル焼き
学生時代に友達から教えてもらったもの。
このレシピの生い立ち
学生の頃、友達の家に遊びに行った時に作ってもらった。
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学生の頃、友達の家に遊びに行った時に作ってもらった。
鶏ささみに熱が通りやすいように切れ目を入れ、塩・コショウで下味をつける。
きのこは好みの大きさに切る。玉ねぎ・にんじんは薄くスライスしてからいちょう切りにする。
アルミホイルの内側にバターを塗り、ささみ、きのこ・野菜を載せる。(お好みでチーズやバターを載せてもよい)
アルミホイルを閉じ、オーブントースターで5~10分ほど焼いてできあがり。
しょっぱすぎないように塩は控えめに。あと、野菜とかきのこは適当に。その時の気分でおk。ささみはたらなどの白身の魚に変えてもよし。
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