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栗ご飯
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栗ご飯-レシピのメイン写真

栗ご飯

hicha
hicha @cook_40025813

ほくほくして美味しいです。
このレシピの生い立ち
秋らしく旬のものを食べたかったので作ってみました。

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材料

  • お米 3カップ
  • 栗 250g(むいた状態で)
  • *お酒 大さじ2
  • *塩 小さじ1
  • *みりん 小さじ1
  • *しょうゆ 小さじ1
  • *水 3カップとほんの少し
  • ごま お好みで適宜
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作り方

  1. 1

    お米は、1時間位前にといでざるにあげて水切りする。
    栗はゆでて熱いうちに皮をむいておく。

  2. 2

    お釜にお米・栗・*を入れて軽くまぜて普通に炊く。

  3. 3

    炊き上がったら、全体に軽くまぜてふたをしめて15~20分位蒸らす。

コツ・ポイント

しょうゆは入れなくてもOKです。

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hicha
hicha @cook_40025813
2006/09/26 04:28に公開

このレシピのキーワード

ご飯 生栗 酒 ゴマ 米

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