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無花果★スコーン
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無花果★スコーン-レシピのメイン写真

無花果★スコーン

murasaki910
murasaki910 @cook_40023653

大好きなスコーンにワインで煮た無花果を入れてみました。無花果のいい香りとプチプチ食感がGOOD♪

このレシピの生い立ち
無花果のワイン煮、とても便利で使いやすいです(^^♪

大好きなスコーンにワインで煮た無花果を入れてみました。無花果のいい香りとプチプチ食感がGOOD♪

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無花果のワイン煮、とても便利で使いやすいです(^^♪

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無花果★スコーン

murasaki910
murasaki910 @cook_40023653

大好きなスコーンにワインで煮た無花果を入れてみました。無花果のいい香りとプチプチ食感がGOOD♪

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無花果のワイン煮、とても便利で使いやすいです(^^♪

大好きなスコーンにワインで煮た無花果を入れてみました。無花果のいい香りとプチプチ食感がGOOD♪

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材料

  1. いちじくのワイン煮 50g
  2. ヨーグルト 50g
  3. ★強力粉 100g
  4. ★薄力粉 50g
  5. ★全粒粉 50g
  6. ★キビ砂糖 大1
  7. ★B.P. 小1強
  8. バター 70g
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作り方

  1. 1

    レシピ(ID:277320)のいちじくのワイン煮を作っておきます。しっかり冷やしておいてください。

    • 無花果★スコーン作り方1写真
  2. 2

    1の無花果を50g量り取りフードプロセッサー(FP)でピューレ状にしておく。ヨーグルトを加えて更に混ぜ、一旦取り出して冷やしておく。

  3. 3

    FPに★印を入れ軽く混ぜておく。バターを加えてサラサラになるまで混ぜ、2を加えて更に軽く混ぜる。まとまってきたらOK!

  4. 4

    薄く延ばした後3~4回折りたたんで2cm位の厚さにし、ラップをして冷蔵庫で最低1時間冷やす。

  5. 5

    好みの型で抜いて170度で20~25分焼いて出来上がり♪

    • 無花果★スコーン作り方5写真

コツ・ポイント

材料を全て冷やしておくことと、混ぜすぎないこと!

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murasaki910
murasaki910 @cook_40023653
2006/09/08 15:59に公開
育児に奮闘中(^^)
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