鮭は焼いてほぐしておきます（これが面倒）写真は材料一覧です。

梅干の種をとりのぞき、みじん切りにします。しそ梅干だったのでしそもちょっと入れちゃいました。

フライパンを強火で熱してサラダ油をひいて材料を全部いれてちゃっと炒めます。

ご飯と梅干、鮭がよくからんだらフライパンのへりにそって醤油をたらして香ばしくします。お皿にもって出来上がり。