和風ハンバーグ
はるぽんまま @cook_40027136
写真の写りが…(＾＾;)
お豆腐の入ったハンバーグを、ほんのりお酢の大根＆タマネギのおろしタレでいただきます。
お豆腐が入ったハンバーグなので柔らかジューシー＆ヘルシー。
水菜も美味しいおろしタレでお箸がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
サッパリハンバーグが食べたかった。
和風ハンバーグ
写真の写りが…(＾＾;)
お豆腐の入ったハンバーグを、ほんのりお酢の大根＆タマネギのおろしタレでいただきます。
お豆腐が入ったハンバーグなので柔らかジューシー＆ヘルシー。
水菜も美味しいおろしタレでお箸がすすみますよ♪
このレシピの生い立ち
サッパリハンバーグが食べたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
大根と玉葱の皮を剥いて、おろし金でおろす。
水切りは不用です。 - 2
おろした大根と玉葱を適当な大きさの鍋に入れ、酢意外のハート印の調味料を加え入れて火にかけます。弱～中火で30分ほど煮つめます。タレですので、煮詰め過ぎない様に注意。最後に酢を加え入れ、味を整え、火から下ろす。
甘さはお好みで調整して下さい。 - 3
タレを煮詰めているあいだに、ハンバーグ作りです。
ハンバーグの材料を混ぜて、普通のハンバーグを同じ様に作ります。
お好みで玉葱を炒めても。 - 4
盛り付けです。
皿に４～５ｃｍの長さに切った水菜を敷き、焼きあがったハンバーグを載せ、大根と玉葱のおろしダレをかけ、お好みで大葉（シソ)の千切りを散らして、出来あがり♪
コツ・ポイント
いたって簡単なのでコツは無い…(＾＾;)大根は、甘みの多い上部を使うと良いです。玉葱の摩り下ろしを炒めてから大根おろしの煮込むといっそう甘みが増します♪
大根の下部を使って作ったら、苦味が。
是非、上部を使って下さい!！
つくれぽ
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