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早ワザ。さつまいものバターセサミ
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早ワザ。さつまいものバターセサミ-レシピのメイン写真

早ワザ。さつまいものバターセサミ

Nanchi
Nanchi @cook_40027061

圧力鍋で蒸し、バターで焼くだけ。
おかずにはならないけど、パクパク食べられるのでおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもははちみつで絡めるのですが、はちみつがなかったので…。シンプルにしょう油だけかけました。
ベトベトせず、手でパクパク食べられます。

圧力鍋で蒸し、バターで焼くだけ。
おかずにはならないけど、パクパク食べられるのでおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもははちみつで絡めるのですが、はちみつがなかったので…。シンプルにしょう油だけかけました。
ベトベトせず、手でパクパク食べられます。

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早ワザ。さつまいものバターセサミ

Nanchi
Nanchi @cook_40027061

圧力鍋で蒸し、バターで焼くだけ。
おかずにはならないけど、パクパク食べられるのでおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもははちみつで絡めるのですが、はちみつがなかったので…。シンプルにしょう油だけかけました。
ベトベトせず、手でパクパク食べられます。

圧力鍋で蒸し、バターで焼くだけ。
おかずにはならないけど、パクパク食べられるのでおやつにどうぞ。
このレシピの生い立ち
いつもははちみつで絡めるのですが、はちみつがなかったので…。シンプルにしょう油だけかけました。
ベトベトせず、手でパクパク食べられます。

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材料

約3人分
  • さつまいも 中2本
  • 黒ゴマ 適宜
  • バター 20g
  • しょう油 2~3滴
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作り方

  1. 1

    さつまいもの皮は、ピーラーで3箇所くらいむいて、水にさらす。

  2. 2

    ザルにさつまいもを並べ、圧力鍋に水を300cc程入れて蒸す。強火→弱火1分。今回は、足をつけてザルが水につからないようにしました。

    • 早ワザ。さつまいものバターセサミ作り方2写真
  3. 3

    蒸しあがったら、中弱火でバターを溶かし、バターの風味を移す程度に加熱。両面を少し焼いたら、空いた場所にしょう油を垂らして、じゅっとさせます。焦がししょう油の風味をいもに移らせたら、黒ゴマをふって完成です。

コツ・ポイント

しょう油は2~3滴でいいですよ。塩でも良いと思いますが、ほんのりと焦がしたしょう油がアクセントになります。
さつまいもの甘みを楽しんで下さいな。

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Nanchi
Nanchi @cook_40027061
2006/10/11 02:13に公開
チョコレート、ワッフル、ビールの美味しい国に5年、パスタ、ピザの本場の国で1年半。日本に戻り、6年経過後・・・再び、転勤により2018年11月よりスウェーデンへ。不思議食材にすぐちょっかいを出します♡とりあえず『何でも食べてみよう!!』精神です♪かなりゆる~くクックは利用しています。レポ掲載など遅いです…ごめんなさい。
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このレシピのキーワード

さつま芋 バター

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