ノンオイルな☆小松菜・きのこ炒め
ぽんぽあーる @cook_40021636
ダイエット用の野菜炒め。。ノンオイルだけど乾燥小エビの力で美味しい♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルの調理にはまっています。これはオイルなしでも普通に美味しいです。
ノンオイルな☆小松菜・きのこ炒め
ダイエット用の野菜炒め。。ノンオイルだけど乾燥小エビの力で美味しい♪
このレシピの生い立ち
ノンオイルの調理にはまっています。これはオイルなしでも普通に美味しいです。
作り方
- 1
テフロン加工のフライパンに洗って食べやすく切った小松菜を軸の方から入れていき、中火で火を入れていく。
- 2
食べやすい大きさにしたきのこを入れて、乾燥小エビも入れ、さらに炒める。
- 3
ハーブソルト・塩・胡椒少々をふりかけて更に炒め、醤油少々(小さじ1/2～１くらいか??)をたらして、出来上がり。
- 4
乾燥小エビ。海産物のコーナーではなく、海産乾物コーナーで売っています。
-
コツ・ポイント
必ずテフロン加工のフライパンでしましょう。。火の通りにくい小松菜の軸は下の方の直接フライパンに触れる場所に先に入れる。、、きのこはシメジとエノキを使ってます。複数のきのこを入れたほうが風味が増します。
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