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ヤマキの白だしで、豆腐だんごのお吸い物♪
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ヤマキの白だしで、豆腐だんごのお吸い物♪-レシピのメイン写真

ヤマキの白だしで、豆腐だんごのお吸い物♪

tobimama
tobimama @cook_40022010

お吸い物と言うよりも具だくさんのお汁になってしまいました。花びら茸の食感と豆腐だんごが美味しい(*^_^*)汁物になりました。
このレシピの生い立ち
ヤマキの白出しを使って…!
お彼岸なので、豆腐だんご入りで作りました。

お吸い物と言うよりも具だくさんのお汁になってしまいました。花びら茸の食感と豆腐だんごが美味しい(*^_^*)汁物になりました。
このレシピの生い立ち
ヤマキの白出しを使って…!
お彼岸なので、豆腐だんご入りで作りました。

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ヤマキの白だしで、豆腐だんごのお吸い物♪

tobimama
tobimama @cook_40022010

お吸い物と言うよりも具だくさんのお汁になってしまいました。花びら茸の食感と豆腐だんごが美味しい(*^_^*)汁物になりました。
このレシピの生い立ち
ヤマキの白出しを使って…!
お彼岸なので、豆腐だんご入りで作りました。

お吸い物と言うよりも具だくさんのお汁になってしまいました。花びら茸の食感と豆腐だんごが美味しい(*^_^*)汁物になりました。
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ヤマキの白出しを使って…!
お彼岸なので、豆腐だんご入りで作りました。

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材料

5人分
  • 豆腐だんご 3個×5
  • 花びら茸 100g
  • かに風味かまぼこ (浜一番)140g
  • まいたけ 50g
  • ヤマキ白だし 100cc
  • 小結しらたき 5ヶ
  • 水 800cc
  • 葱 適量
  • 水溶き片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    豆腐だんごを作っておく。小結しらたきを煮ておく。

  2. 2

    鍋にヤマキ白出しと水、浜一番、花びら茸、まいたけ、を入れて煮る。煮立ったら水溶き片栗粉を加えて少しとろみをつけ葱を入れる。

  3. 3

    器に豆腐だんごと小結しらたきを入れて2の具を少し飾る。

    • ヤマキの白だしで、豆腐だんごのお吸い物♪作り方3写真
  4. 4

    2の汁を注ぎ入れる。

    • ヤマキの白だしで、豆腐だんごのお吸い物♪作り方4写真

コツ・ポイント

かに風味かまぼこでいい味が出るので、調味料はヤマキの白だしのみ!
蟹缶詰めでもOKです!

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tobimama
tobimama @cook_40022010
2006/09/23 09:05に公開
3年前~2人の癌家族の介護で流動食を作っていました。子供たち家庭を持ち、2人を見送り独り暮らしになりました。1人分の料理を作るのは難しいですね😵
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このレシピのキーワード

お吸い物 ねぎ キノコ 白滝 まいたけ カニカマ

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